最近，權威雜誌福布斯發布2019年新加坡富豪50強排行榜，

49歲的海底撈創始人張勇雖首次入榜，但一鳴驚人，

以138億美元（約合987億元人民幣）身家登頂新加坡首富！

這是新加坡10年以來首富榜位首次易主，

以往十年新加坡首富均為遠東機構黃志祥和黃志達兄弟。

 

 

本是中國人的張勇卻改變國籍在新加坡登頂財富巔峰，

說實話，作為中國人的我們或多或少有異議。

有人說再也不去吃海底撈了，有人說，他賺著中國人的錢，

卻把錢拿到外國去花，更有人說張勇忘本，有了錢，連自己是中國人都忘了……

只是，相比網絡上的罵聲一片，張勇在幾年前接受采訪時說的話更讓人深思：

他說面對著幾萬個依靠海底撈生存的員工，很清楚不能天天靠理想過日子，關鍵中的關鍵是要活下去，長長久久地活下去，要不然，他死了，身後的員工也跟著死了……

他毫不忌諱地表達，他最害怕的還是海底撈垮掉，最擔心的是人們不再吃海底撈。

他也並不是巨富後才入籍新加坡，他在2016年左右已入籍新加坡，

那時候，海底撈不過是國內還算知名的連鎖火鍋店。

無疑，他入籍新加坡，不過是為了讓海底撈在香港更順利地上市，

不過是為了海底撈能在腥風血雨的商場中活下去並穩定發展下去罷了。

這位無背景，無學歷，無家財的小鎮人物，

從一無所有的廠工到殺伐決斷的商業旗艦舵手，

從偏遠小城的幾張桌子到遍布全國各大城市再到香港上市，

而今，他成了新加坡首富，海底撈將進軍全世界……

看似青雲直上，無往不利，只是，從四川小地方電焊工到新加坡首富的跨越，張勇用了近30年的時間。

30年，人生有幾個30年，有多少人能熬得住30年的風起雲湧，艱難險阻，在榮辱浮沉中華麗轉身？

張勇在一次專訪中說：

“ 十個人去做同一件事情的時候，總有九個人中途會花心去做別的事情，

如果你認認真真把這一件事情做好，最後留下來的就是你。

我一直考慮怎麼活下去，有些人總是考慮怎麼做大，反而沒活下去，結果就剩下我。”

他只是踏實，認真，朝著一個目標執著地活下去，帶著身後那一群同樣苦難過，

無學歷，無背景的伙伴們努力又倔強地活下去。

 

 

張勇

1971年出生於四川簡陽的張勇，父親是農機廠廚師，

而母親是小學老師，可謂是實打實的草根出身。

和馬雲一樣，張勇也不是學習的料，倒是挺迷課外書，

從武俠到各種雜書，所以勸告父母們啊，

如果自己孩子愛看課外書也不是什麼壞事，

起碼像武俠類的書在某些意義上是可以增強一個人的勇氣，

像馬雲，張勇，酷愛看武俠小說，所以成年後的他們都有勇有謀，

骨子裡都透著一股俠氣，這些都是一個人成功的主要因素。

因為學習成績真的太一般，張勇連普通高中都考不上，

沒辦法，他父親只能給他安排去技校，學電焊技術。

1988年張勇從技校畢業，進入他父親的拖拉機廠做了一名電焊工。

那個年代，進一家還可以的工廠，穩定地工作，

然後相親，再然後結婚，生子，是大多數人的生命歷程。

張勇也曾以為自己會是如此過一生，

只是鄰居家通過賣熏鵝而成了萬元戶深深刺激了他。

張勇幡然明白，自己拿著每月90元工資，

要用10年不吃不喝才能攢下一萬元。

於是，張勇開始創業。

只是挫折接踵而來，也被現實否定了無數次：

籌錢想買台“博彩機”，夢想坐著收錢，實現輕鬆致富，

結果好不容易籌來的錢被人拿一塊假表就騙走了。

想抓住當時的油票機製商機倒賣汽油，在太陽底下，

高舉“收油”牌子，瘋跑了幾天，結果錢沒賺到，還被過往的司機吐了口水污辱。

於是，又回到最初的靈感，做飲食，花180租了個小攤店，

開一家叫小辣椒的火鍋店，賣串串火鍋，2毛錢一串，

顧客自己動手在蜂窩煤的小火鍋裡邊煮邊吃。

這次創業還算順利，半年的時間串串麻辣燙竟然賣了20萬串，賺了快有1萬元！

然而，這個創業項目還是流產了，只不過這一次是因為愛情，張勇墜入情網了。

初戀，自然是來得電光火電，很是熱烈，所以張勇乾脆把火鍋店關了，專心談戀愛。

好在，這個戀人就是舒萍，後來成了他風雨同舟的妻子。

等到熱戀勁過了，張勇開始思考未來，要給女友幸福，還是要賺錢啊。

那就重操舊業，做火鍋吧，於是，張勇開始了他人生第四次創業，也開啟了他的傳奇人生。

 

 

海底撈第一家店

1994年，十幾平的街邊小店，只有四張桌子的海底撈正式成立了，這一年，張勇24歲。

有了前面幾次並不成功的創業經歷，張勇明白，一夜不能暴富，

一味模仿也不是出路，想要創業成功，還是要踏踏實實，細細緻致。

四川人愛吃火鍋，堪稱是與生俱來的，所以，在四川做火鍋，競爭有多激烈，可想而知。

技工出身的張勇是不可能在火鍋味道上做出彩，他自己都是一手拿書，一手炒料，邊學邊做。

張勇知道只靠口味無法讓自己勝出，所以想要海底撈生存下去，只有一條路，就是在服務上做到極致。

張勇俯下身，低下頭，尋找屬於海底撈的服務出路：

 

客人喝了酒，胃難受，他親自熬一鍋小米粥，

熱氣騰騰地端到客人面前；

客人走過泥濘，鞋子髒了，

他讓伙計親自把鞋擦乾淨；

客人說喜歡吃海底撈的辣椒醬，

他就慷慨幾罐幾罐地送，好讓客人帶回家吃。

幫客人看孩子、拎包、無論客人有什麼需要，

他都二話不說去實現……

我們今天吃的海底撈，在服務上都有張勇的影子，不是嗎？

你去海底撈，服務員給你擦好鞋，各種粥隨時奉上，給你看孩子，

給你做指甲，你喜歡吃的鍋巴小零食，

服務員會給你提供很多，你也可以隨意拿很多回家吃。

 

 

海底撈為等待的客人做美甲

如此用心的火鍋店，當然是火了，不出幾年，海底撈在四川簡陽家喻戶曉。

二十多歲的張勇，能在服務上如此極致真誠，不容質疑，他有一顆善良熱誠的赤子之心。

身上有可貴的品質，手中握熱誠的法寶，這樣的人，定會遇到同類型的人為他助力。

於是，他的得力助手，隨他披荊斬棘的海底撈現任副總楊麗娟閃亮登場。

 

 

楊麗娟

楊麗娟，一位初中都沒讀完的窮苦農村孩子，因家裡債務繁多，十幾歲就輟學，來簡陽市餐館打工。

要不是遇到張勇，她應該就是端端盤子、洗洗碗、上上菜，打工賺錢，

然後給家裡還債，債務還完了就找個老實男人，生兒育女，一生為生活精打細算，筋疲力盡。

張勇第一次去楊麗娟打工餐館吃飯時，就發現了勤快利索的楊麗娟是可造之才，當時就想挖她到海底撈。

但楊麗娟拒絕了，她覺得她要忠誠於她當時工作的餐館，縱然張勇開出的工資比她當時拿的工資要高。

直到她工作的餐館倒閉，她找到張勇，正式加入海底撈，那一年她才17歲。

楊麗娟加入海底撈時，海底撈已從4張桌的小店擴張到20張桌的火鍋店，

店裡員工也不少了，大多是和楊麗娟一樣出身農村的窮苦孩子。

海底撈的工資比當地的其他餐館工資都要高點，但工作節奏很快，餐廳裡的員工都在小步快跑。

還要學很多東西，學洞察客人的需求，學關心身邊的伙伴和客人，

張勇親自手把手地教導這些農村來的小弟小妹記日記做筆記，還督促他們學電腦，看書，考駕照……

楊麗娟也因此養成了隨時學習的習慣，她那個時候還看了一本書《把信送給加西亞》，

影響了她一生也影響了海底撈的未來，這本書是講述忠誠、責任感和如何創造奇蹟。

回顧楊麗娟的成長之路，她確實如書中主人公羅文：

忠誠，果斷，義不容辭的執行力，自始至終的全力以赴。

 

 

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