第一組：降糖葯二甲雙胍組134人第二組：降糖葯恩格列凈組136人第二組：「5+2輕斷食」組共135人
在「5+2輕斷食」組，參與者一周里有不連續的2天減少熱量攝入（食用雞蛋、蔬果和代餐），女性每日能量攝入量500千卡，男性每日能量攝入量600千卡。
在一周剩下的5天里，早餐和午餐正常吃，晚餐食用代餐適當減少熱量攝入。

在16周治療結束后，研究結果大大出乎意料：「5+2輕斷食」組的患者血糖水平下降幅度最大，降低了1.9%，明顯高於降糖葯二甲雙胍組和降糖葯恩格列凈組。

2. 抗衰——減緩大腦的衰老
2024年6月，美國國家老齡化研究所的研究人員在《細胞代謝》期刊上發表的一項隨機臨床試驗顯示，「5+2輕斷食」和健康生活飲食可以減緩老年參與者的大腦衰老，並改善記憶力和執行功能。
而且，「5+2輕斷食」組的某些認知指標更有益。

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3. 減重——改善體重和代謝
北京醫院·國家老年醫學中心郭立新教授等人的研究發現，在第4個月結束時，「5+2輕斷食」組的患者體重減輕幅度最大，且實現體重減輕的比例更大。
「5+2輕斷食」組的患者在4個月內平均減重達到9.7公斤，遠遠超過另外兩組5.5公斤和5.8公斤的數據。
同時還改善了血壓、甘油三酯和高密度脂蛋白水平。

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不僅如此，美國國家老齡化研究所的研究人員也發現，兩種飲食方案還改善了全身和外周的代謝指標，包括體重、BMI、腰

圍、循環脂質和外周胰島素抵抗指標，與健康生活飲食相比，「5+2輕斷食」的BMI、體重下降得更多。

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4. 抗癌——增強抗癌免疫力
「NK細胞」是我們體內一種先天免疫細胞，可以殺死異常癌細胞。
2024年6月，《免疫》期刊上發表了一項研究顯示，每周有2天少吃點，可以提高NK細胞活性，讓NK細胞分泌更多的干擾素，進而改善抗腫瘤能力。

⑤健康時報任璇 攝
協和營養科醫生給出的「5+2輕斷食食譜」
對於我們普通人而言，最多的就是想要通過調整飲食來達到減重目的。
北京協和醫院臨床營養科主任醫師陳偉2020年發文介紹的「5+2輕斷食」方法，一周7天，5天正常吃飯，非連續的2天的輕斷食，平均一個月減5斤。

陳偉醫生提醒，5+2輕斷食可不是什麼都不吃，而是限制食物的攝入量，四大類營養素中微量營養素、碳水化合物、脂肪和蛋白質都要按比例攝入。
非斷食日適當控制熱量攝入，女性推薦總熱量為1200-1500千卡/天，男性為1500-1800千卡/天，非斷食日根據比例自行搭配調整。

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5+2輕斷食食譜參考表
【正常飲食日：5天】
早餐——7:30：主食50克粗細搭配；蛋白質食物 (1個雞蛋+牛奶/豆漿250毫升) ；一片複合維生素。

加餐——10:00：脫脂酸奶150克。

午餐——12:00：主食50克粗細搭配；蛋白質食物100克 (瘦肉50克+1個雞蛋或豆腐100克或豆乾50克)；蔬菜250克。

加餐——16:30：水果200克。

晚餐——18:30：主食50克粗細搭配；蛋白質食物100克(瘦肉50克+1個蛋白或豆腐100克或豆乾50克)；蔬菜250克。

【輕斷食日：非連續2天】
早餐——7:30：雞蛋1個；脫脂牛奶/低脂酸奶100克；一片複合維生素。

午餐12:00——：水果150至200克。

晚餐18:30——：主食25克；水煮蔬菜200克；蛋白質食物50克。

全天飲水量 2500毫升。

最後，提醒大家不論是採用輕斷食，還是其他飲食干預方法，建議在醫生的指導下進行。

 

 

 

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