英國作家伍爾夫曾說：

 

“人如果吃不好，就不能好好思考，好好愛，好好休息。”

 

生活中，我們常常因為工作，湊活吃飯；因為情緒，不想吃飯；因為體重，不敢吃飯。

 

成年人，對於不好好吃飯，可以有一萬個理由。

 

可是，等生病了，我們才意識到，認真對待一日三餐有多重要。

 

對待吃飯的態度，就是對待生活的態度。

 

好好吃飯，是生活的頂級智慧。那些能好好吃飯的人，都不簡單。

 

 

好好吃飯，是最高級的養生

 

同事靜靜，是我們辦公室的養生達人，經常給我們普及各種養身小妙招。

 

但她是我們辦公室抵抗能力最差的，只要周圍有人感冒，她必定被傳染。

 

相處久了，我發現她有一個非常不好的生活習慣：不好好吃飯。

 

她常常把早飯拖成中午飯，中午把早餐湊活一吃。中午吃得太少，以至於下午早早就餓了。

 

餓到下班，然後晚飯就狠狠吃一頓。晚餐吃得太晚又吃得太多，導致第二天早飯的時候繼續沒有胃口。

 

靜靜的飲食習慣，走入了一個惡性循環。所以，無論平時再怎麼注重養生，身體的狀況依舊沒有改善。

 

相比於各種養生小妙招前面，好好吃飯才是根本大法。

 

青年作家李尚龍說過：“其實一個人生活最忌諱的就是不好好吃飯，這是走向不健康的第一步。  ”

 

被譽為的“漢語拼音之父” 周有光，經歷了四個時代，去世時享年112歲。

 

去醫院做檢查時，連醫生都好奇他長壽的秘訣。

 

在散文《我的長壽之道》，周有光先生向大家分享了自己的養生方法：

 

“我們的生活比較有規律，不亂吃東西，不抽煙，不喝酒......”

 

“飲食上，很多葷菜不能吃，不吃油煎肉類，主要吃雞蛋、青菜、牛奶、豆腐四樣。”

 

“我們很少吃補品，人家送來的補品，我也不吃。”

 

周有光的飲食習慣說起來也簡單：三餐規律、飲食清淡、不吃補品、有度有節。然後，日復一日，堅持下去。

 

我們好好吃的每一頓飯，都悄悄地存在了我們的健康賬戶裡。

 

天下之事，莫大於食。好好吃飯，是養身的第一要訣。

 

 

好好吃飯，是最頂級的美容

 

2001年一位美國醫生見到了宋美齡，驚呼：

 

“如此高齡還保持著這樣一張美麗的臉，真是奇蹟！”

 

當時的宋美齡已經104歲高齡了，而她能夠一直漂亮的秘密，和她飲食習慣是分不開的。

 

宋美齡的飲食清淡而有規律。早餐一杯牛奶，兩片吐司，一點黃油，外加一碟用鹽水浸過的蔬菜。

 

午餐一盤生菜沙拉，半碗米飯，外加少量的湯。晚餐半碗米飯，兩葷兩素。

 

反觀我身邊很多愛美的人，吃著最貴的保養品，卻點著最便宜的外賣。

 

寧願對著鏡子塗塗抹抹一個多小時，也不願意花十分鐘的時間安排一下第二天的早餐。

 

我們的身體非常奇妙，它就像一面鏡子，能夠折射出我們的健康狀況。人體內臟機能的好壞會在臉上反映出來。

 

中醫有四診，望聞問切。其中，望是最直觀的，它通過身體外在的表現，來反映內在的健康問題。

 

漂亮的臉蛋，一定長在健康的身體上，而健康的身體需要我們好好吃飯。

 

正如穀愛凌所說：“女孩子要好好吃飯，人才會漂亮。”不健康的漂亮，不是漂亮。

 

美國生理學家曾經做個一個名為明尼蘇達的飢荒實驗，他們首先挑選了36個精神和體能都極為健康的小伙子作為志願者。

 

然後開始為期6個月的節食，目標是通過飲食把這些小伙子的體重減少25%。

 

在嚴格地執行6個月後的節食計劃後，可怕的事情發生了。

 

這些20歲出頭的志願者們眼球血管收縮、眼球變白、皮膚粗糙、眩暈耳鳴、四肢無力、體能衰退。

 

這個實驗告訴我們：過度的節食確實可以讓人體重變輕，但是會以犧牲健康作為代價。

 

而現在，我們總能聽到人們因為追求美麗身材，而過度節食，最後患上厭食症的消息。

 

李瑞芬被譽為國內臨床營養學的泰斗。她從事營養事業60餘年，出版了多本有關營養學的著作，曾在中央電視台多檔健康類節目任主持人。

 

 

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