上週訂婚宴的酒店，有一家酒店場地、住宿、交通都還比較滿意。

酒席，我們選了差不多的規格，但涼菜中有兩個牛肉，就想把其中的一個菜換掉。熱菜也想換掉一個菜。

跟對方溝通，在價格不變的基礎上，想要換掉兩個菜。

經過一輪溝通之後，對方明確表示不能更換。

最後，我聯繫了一個人，不僅換了菜，還節省了3000塊錢。

01

如何達成自己想要的結果？

我的溝通話術

在找這家酒店之前，已經找過兩家酒店，這是第三家。

三家酒店綜合對比，這家酒店的優勢和劣勢都比較明顯。

優勢是地理位置不錯，距離家更近，周邊有地鐵、公交多條線路交通方便，婚禮場地T台夠長。

不足之處是酒店非獨棟不夠大氣，套房走廊略顯狹長，一樓僅有一個免費車位，其餘車輛要停在地下室。

於是，我的溝通話術是這樣的：

酒店非獨棟樓，不夠排場也不大氣。

套房略顯狹窄，拍照效果會不太好。

一個免費車位，相對獨棟車位很少。

 

先拋出問題，同時拋出其他兩家酒店的優勢，只想達成一個目標：換菜品。

令人意外的回復出現了。

對方說，因為知道自家酒店場地不是特別好，於是就在菜品上下功夫。

並說，目前的菜單，是調研了周邊的酒店才出的，他自信這個單子非常有競爭力。

顯然，他對換菜品，給出了否定的答案。

但是，我對這個答复，並不滿意。

於是問對方，有沒有同類菜品可以替換？有無菜單可以進行選擇替換？誰能決定更換菜單的事情？

對方先是說，這個菜單是固定的，不能換。

隨後又說，可以先找廚師長溝通，再給答复。

於是，謀定而後動，先讓對方進行內部溝通。

過了大概三個小時，對方來電錶示，我想換的兩個菜不能換，除非加錢。

 

我問不加錢的情況下，怎麼處理呢？

對方說，那就沒辦法了，因為這個菜單確實是固定的。

聽明白了，不能換的原因是替換的兩個菜都超出了這個套餐的價格。

我又問，能不能把同類菜品的單子發給我，方便不加錢的情況下，做適度調整。

她說幫我問一下。

我問誰能做主？

他說廚師長。

這個時候我也基本沒什麼耐心了。

因為大概率上，廚師長定了，還要再跟領導匯報。

我直接找對方要了他們領導的聯繫方式。

至此，第一輪溝通以失敗告終。

02

跟領導溝通之後

我達成了自己的目標

跟領導溝通，我需要處理兩件事情：

第一，我的情緒。

第二，更換菜品。

所以，我的目標可以說非常明確，發洩情緒、更換菜品，最終選擇下單這家酒店。

第一步：解決情緒問題，表達我的不滿。

告訴領導，這件事情從頭到尾都很順利，差一點簽約的阻礙，就在於一個重複品類的涼菜，以及一個想要換掉的熱菜。

這是唯一一個訴求，然而卻得不到酒店的積極響應。

酒店的對接人員一直堅守菜品不能更換這一底線，這樣不行，那樣也不行，但是卻不能友好的給出第二個解決方案，讓我感覺非常不爽。

第二步：提出更換菜品，表達我的需求。

因為從頭到尾都還比較順利，其他一些小瑕疵，我也覺得自己能夠接受。

唯一的訴求就是更換一個涼菜一個熱菜。

雖然知道可能價格超出了定制菜單，但酒店也沒有告訴我能夠替換的菜品。

所以，有哪些菜品，可以進行替代？

表達了以上兩點內容之後，我感覺積壓在內心的躁動終於得到了抒發。

有種小孩找老師告狀的嫌疑，但是我爽了，這就夠了。

 

跟領導雖然是電話溝通，但明顯能感受到對方的客氣與笑意，語境完全發生了變化。

領導做了三件事情：

 

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